سلطات

لكل محبي النكهات الغريبة، نقدم طريقة عمل سلطة دجاج مع أناناس:

في برطمان عميق ضعي الزيت، الخل الأبيض، خل البالسميك، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر، الشطة، الأوريجانو والثوم

أحضري مغرفة طعام عميقة كبيرة الحجم وأخرى أصغر قليلا. ضعي الرغيف المقصوص الأطراف في وسط المغرفة الكبيرة مع محاولة ترتيب ا...

إقلي البطاطس على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي البطاطس من الزيت وضعي على قطعة من ورق المط...

نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة الحمص للشيف رمزي، حيث تعتبر سلطة في غاية الفائدة واللذة ..

يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين (باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفت...

تقشر التفاحة وتقطع إلى مكعبات. يسكب فوقها عصير الليمون للحؤول دون اسودادها. تضاف قطع التفاح إلى الدجاج وتخلط معه جيداً....

من منا لا يحب سلطة الزيتون والرمان؟ تتميز هذه السلطة بفوائدها العديدة ومكوناتها الغنية بالفيتامينات، نقدم لكم طريقة عمل...

تعتبر سلطة البطيخ مع الجبنة من السلطات الغنية والمفيدة والمرغوبة في رمضان، لما للبطيخ من دورٍ في تعويض الصائم بالماء وال...

سلطة جدا لذيذة و سهلة التحضير و هي تتكون من مأكولات بحيرية مشكلة مثل الجمبري و الحبار و القواقع(نوع صدف) المسلوقة بالإضا...

تقطع الطماطم وتضاف إلى الباستا مع الطماطم، السبانخ، البصل، حبات الصنوبر، جبن الفيتا، والانشوفي في وعاء كبير

تقطع‏ ‏التوت ‏أنصافا‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ويرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏صغيرة‏

أضيفي التتبيلة التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها، إلى الطبق الذي يزيّن بالخسّ والنّعناع، ورشي أعلاه بالصنوبر.

تضاف التتبيلة التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها، إلى الطبق الذي يزيّن بالخسّ الأميركي والنّعناع، ويرشّ أعلاه بالصنوبر

في طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن...

يضاف الملح والبصل والفلفل مع التحريك لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يخلط الملفوف مع الجزر، والخيار، وعيدان لحم السرطان والمايونيز وصلصة الصويا للحصول على سلطة لذيذة

يوضع ربع كوب من الماء في القدر، ويضاف إليه التوت البري مع ملعقتي طعام من السكر. يطهى الكل لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يجف ا...

تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ووك ويقلى فيها مزيج الدجاج، على دفعات، حتى يحمرّ الدجاج وينضج. يغطى مزيج الدجاج ليبقى...

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترجّ في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال

يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جداً ويرش عليه الملح ويترك جانباً لمدة ٣٠ دقيقة. تشطف مكعبات الباذنجان بالماء وتجفف بمح...

تغسل أوراق السبانخ والخس ثم تجفف جيداً. تمزق الأوراق لتصبح بحجم صالح للأكل. توضع هذه الأوراق في طبق التقديم.

توضع شريحة لحمة بقر أو حبش وفوقها شريحة الجبنة وتلف الشريحتان مع بعضهما مثل السيجار. تقطع هذه اللفافة إلى دوائر صغيرة لا...

تخرج رؤوس الفليفلة من الفرن أو المايكروايف وتحفظ في كيس نايلون أو كيس ورق لمدة نصف ساعة لترطيبها.

ملعقة صغيرة من ماء الزهر وربع كوب من عصير البرتقال

تغسل رؤوس الخس البلجيكي (يجب غسل الأنديف دوماً في الدقيقة الأخيرة وإلا سيصبح طعمه مراً ويتغير لونه) وتقطع إلى شرائح طولي...