التغذية الصحية

تعتبر عشبة الجرجير من الخضراوات المنتشرة بشكل واسع في الشرق الأوسط، حيث يقدم كنوع من السلطات مع الأطعمة وكمقبلات شهية، و...

تجد المرأة بعد بلوغ الستين نفسها مضطرة لاختيار نظام غذائي صحي، لأن ما تتناوله في هذا العمر يمكن أن يزيد من الأوجاع والآل...

ولا يزال تأثير التذوق على خطر الإصابة بـ«كوفيد - 19» غير مفهوم تماما، لكن الباحثين معدي الدراسة لديهم نظرية، تقوم على ال...

ويساعد الخوخ في ضبط مستويات الغلوكوز بالدم لدى مرضى السكري، وذلك لأن الألياف التي تتوفر فيه تقلل من معدل امتصاص السكر با...

حول هذا الموضوع، تقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إن فوائد البردقوش للنساء لا حصر لها، كما أن أضراره تك...

تحتوي هذه الحبوب على ألياف غذائية لا يمكن تعويضها، بالإضافة إلى ذلك هي مصدر مهم للمعادن والعناصر الدقيقة وفيتامينات مجمو...

وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، و...

وفي ظلّ التساؤلات الكثيرة عمّا إذا كان من الأفضل تحضير التبّولة بالبرغل أو بالكينوا، وعن الفارق بين الإثنين، شرحت أبو رج...

وتعد خطة الأكل هذه جزءًا من مجموعة من الأنظمة الغذائية التي تسمى نظام غذائي أحادي أو أحادي التغذية، والذي يركز على تناول...

في حين أن زيت فول الصويا هو الزيت الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع في الولايات المتحدة وكذلك في العالم، فإن مخاطره مقابل ف...

ولكن إذا لم نفرط بتناول العسل، فإنه يوفر دعما كبيرا للجسم. لذلك يطلق على العسل الطبيعي اسم الطعام الفائق، لأنه يؤثر إيجا...

ونصح الخبير في شؤون الصحة، باختيار قطعة واحدة من كل نوع في اليوم لأنها تكفي للاحتفال بالعيد، لا سيما أن قطعة الكعك الواح...

تنشيط الجسم: يقدم العصير جرعة من المنشطات للجسم، لأن ماء الخيار والليمون منعشان بطريقة فريدة جدا ويمنح جسمك دفعة فورية م...

تشير الأخصائية، إلى أن البيض بصورة عامة مادة غذائية مفيدة للجسم وتؤثر إيجابيا في عملية إنقاص الوزن، لاحتوائه على أحماض أ...

وتناول الصائم للسمك يزود جسمه بدفعة كبيرة من المغذيات، وفي الوقت نفسه لا يشكل ضغطا على الجهاز الهضمي.

يُعد شهر رمضان المبارك من أفضل الشهور للمحافظة على الصحة والتخلص من العادات السيئة للأكل التي نتبعها بشكل كبير يومياً بح...

يقود الاهتمام بالنظام الغذائي، في شهر الصوم، إلى تقوية الجهاز المناعي، علماً أن البكتيريا في الأمعاء تعدّ من البكتيريا ا...

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الدسمة والجبنة والمقلية في وقت متأخر من اليوم إلى عسر الهضم ويمنعك من الحصول على نوم جيد ليلا...

بالطبع الزبيب أكثر فائدة من الحلويات الأخرى، لأنه يحتوي على 80% من الفيتامينات الموجودة في العنب الطازج. كما أنه يحتوي ع...

فخذ الدجاج والجناح يحتويان على سعرات حرارية أكثر ودهون أعلى مقارنة بلحم الصدر، وأيضا جلد الدجاج غني بالسعرات الحرارية وا...

ونعني بأن البروتين الحيواني عالي الجودة أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لنمو الجسم.

للعسل العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كذلك الأمر بالنسبة للقرفة، فالأول يعتبر من الأطعمة الخارقة؛ لأنه يمتاز بالعديد...

ونصح ميروشنيكوف تناول 4-5 حبات من المشمش المجفف مع 100 غرام من اللوز، وتؤدي هذه الوجبة إلى انخفاض معدل ضربات القلب.

وجبة السحور هامة للغاية، في إطار التغذية الصحية في رمضان، كونها تحمل الفوائد للجسم، وأهمّها وقايته من التعب والصداع والغ...

حول كيفية تنظيم الغذاء والحفاظ على الصحة خلال الشهر الكريم تحدث مراسلنا مع اخصائية التغذية ماس وتد، والتي قالت: رمضان هد...

ما رأيك ان تتعرفي معنا على أهم فوائد الصيام في رمضان من الناحيتين الجسدية والنفسية؟ إقرأي هذا المقال.