طريقة سلطة الجرجير والطماطم المجففة

المكوّنات

جرجير - كوب
صنوبر محمّص - 5 غرامات
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
خيار - نصف حبّة
طماطم مجففة - 10 غرامات
خلّ بلسميك - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
فلفل أسود - رشة

طريقة العمل

1- ضعي أوراق الجرجير في وعاء مع الخيار المفروم.
2- لتحضير الصلصة، امزجي خلّ البلسميك وزيت الزيتون في وعاء زجاجي. نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وخضّي الوعاء جيداً.
3- رشي نصف كميّة الجبنة فوق الخضار في الوعاء ثمّ اسكبي الصلصة واخلطيها جيّداً.
4- ضعي السلطة في طبق التقديم، وزيّني وجهها بالطماطم المجففة، ثمّ رشّي الكمية المتبقية من الجبن على وجهها مع الصنوبر.
5- قدّمي السلطة فوراً.