اليك طريقة إعداد شوربة الشوفان بالذرة

المكوّنات

ذرة - كوب
شوفان - نصف كوب
بصل مفروم - 1
ثوم مهروس - 4 فصوص
نعناع مفروم - ربع كوب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
مرق خضار - كوبان

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، النعناع والثوم.
2- قلّبي المكونات حتى تذبل لحوالى 5 دقائق ثمّ أضيفي الذرة، الشوفان، مرق الخضار.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وحرّكي المكونات.
4- أتركي المكوّنات حتى تنضج على نار هادئة.
5- أخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ومتمازجة.
6- سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها.

نصائح

- يمكنك إضافة البقدونس أو الكزبرة إلى الوصفة.
- أعدّي مع أطيب طبخة أشهى وصفات الحساء، جرّبي مثلاً شوربة الخضار بالكرفس أو شوربة العدس التركية.