كعكة الدخن بالتمر بدون بيض
الثلاثاء 01/12/2020 09:43ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج
ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج
جربيه اليوم على سفرة الغداء وقدميه بجانب السلطات المفضلة.
تحرك شرائح اللحم بين فترةٍ وأخرى وتركها على النار لمدّة 10 دقائق
نبدأ بوضع الدقيق في طبق عميق ثمَّ نضيف له القليل من الملح والفلفل الأسود ثم
نقطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة ثم نقطّع الطماطم إلى قطع كبيرة ثمّ نخلطها
نقوم بنقع الدجاج لمدّة ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون
اخلطي الدجاج مع الجبن الشيدر وصلصة الرانش وصلصة
تختلف كل منطقة بطريقة تحضيره ويختلف اسمه أيضا ولكن تبقى المكونات الأساسية واحدة
قومي بخلط مكوّنات كرات اللحم معًا، ويدويًّا، حتى يتجانس الخليط. ثم ملّحي هذا الأخير وبهريه، وقومي بتقسيمه إلى 9 أقسام
احشي الضلع بالثوم، إكليل الجبل، الفليفلة الحمراء
قطّعي البصل والطماطم إلى قطع صغيرة ثمّ أضيفي البقدونس
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ثم حركي على نار هادئة لبضعة
نقوم بتقطيع عنق الفلفل الرومي مع التخلص من البذور ثم وضع حبات الفلفل في قدرٍ قصير الحافة وتوزيع
غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة الفطائر بهذه الطرق
أضيفي كوب الكريمة على المقلاة وقومي بالتقليب، اتركي المزيج على نار هادئة مدة
يصبّ الزيت في مقلاة كبيرة؛ توضع الأخيرة على حرارة عالية، توزّع دفعة من شرائح اللحم حتّى تغطّي المقلاة، وتطهى
جربي طعمها الرائع واللذيذ وقدميه كضيافة فاخرة على سفرتك.
نقوم بسلق اللحمة في الماء مع جميع البهارات بإستثناء ملح الليمون وتركها إلى أن تنضج ثمّ نصفيها
٩- يفضل استخدام ماسك اللحوم لتقليب اللحم على الوجه الآخر بدلاً من استخدام الشوكة، التي تؤدي غالبا إلى تقطع شرائح اللحم م...
ضيفي الماء المتبقّي إلى الابريق، السكر، الملح وعصير الليمون ا
في وعاء آخر، ضعي الخل، البصل الحلو المبروش، صلصة الصويا
تعلمي كيفية عمل سلطة الفريكة مع تشكيلة من الخضار الرائعة والمفيدة، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم.
أضيفي الملح والثوم والشطة المجروشة والفلفل الأسود، واخلطي