طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة

المقادير

- البطاطا الحلوة : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس حتّى تمام الإستواء.
اتركيها لتبرد ثمّ قطّعيها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
قطّعي البصل والطماطم إلى قطع صغيرة ثمّ أضيفي البقدونس المفروم إليها.
اخلطي البطاطس مع بقيّة المكوّنات في وعاء كبير ثمّ نكّهيها بالملح.
أضيفي الزيت وعصير الليمون الحامض ثمّ اخلطي المكوّنات جيّداً.