مفاجأة.. البطاطا لا تسبب زيادة الوزن!

لا يسبب تناول البطاطا ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر في الدم، إذا ما طُبخت بطريقة صحيحة وإذا ما تم تناولها باعتدال.
وفي التفاصيل أنّه يمكن أن يؤدي اختلاف طريقة الطبخ إلى فارق في محتوى السعرات الحرارية، إذ يحتوي غرام من البطاطا على سعرة حرارية واحدة، فيما تحتوي كل شريحة من الشيبس على 8.1 سعرة حرارية.

أمّا في ما يتعلّق، بالبطاطا بالكاري، فتحتوي الحصة الواحدة على 199 سعرة حرارية، أمّا سندويش البطاطا فيحتوي على 248 سعرة حرارية.

ويمكن أن تحتوي قطعة البطاطا المقلية على 8.1 سعرة حرارية، وهذا يعني أنّ علبة البطاطا الصغيرة تحتوي على 230 سعرة حرارية، علماً أنّ عدد السعرات مرشح للارتفاع بحسب زيت القلي المستخدم.

ولذلك ينُصح الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن الانتباه إلى طريقة طهي البطاطا، وتناولها مسلوقة ومشوية وباعتدال.