طبختنا بُـكرا: زهرة باليوغورت والطحينة

رمضان مُبارك، نطل عليكم في هذا العام عبر برنامج " طبختنا بُـكرا "، يوميًا عبر موقع بُـكرا ومطعم تشرين الثاني، مع الشيف طارق والشيف أمير، ومع أشهى الأطباق الرمضانية والصحية. وفي الحلقة الأولى من البرنامج نقدم لكم طبق "  زهرة باليوغورت والطحينة ".

المقادير
• 800 غرام زهرة مسلوقة
• زيت زيتون
• رشة ملح خشن
ادخال الزهرة بالفرن لمدة 15 دقيقة
للصوص
• 150 غرام يوغورت
• 1 سن ثومة
• شمير
• رشة ملح ناعم
• رشة فلفل
• 2/1 كوب عصير ليمون
• 4/1 ملعقة طحينة
سكب الصوص على الزهرة

البرنامج برعاية

طاره
كولاكولا
مطعم تشرين 2