"ع الطاولة مع تشرين "، صدر حبش مقلي مع الخضار بصلصة كريما ليمون

رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة وتقديم الفنان دريد لداوي.

المقادير

• 2/1 صدر حبش مقطع الى شرائح

• 100 غرام فاصوليا خضراء طازجة

• 1 كأس فول اخضر (مفرز)

• حبة فجل مقطعة الى دوائر رفيعة

• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

• 4/1 كأس من مرقة عظام (يمكن ان تكون مرقة عظام دجاج/عجل)

• 4/1 كأس من عصير الليمون

• 2/1 كأس من الكريما الحلوة

• ملح ، فلفل

• زيت زيتون

• زعتر فارسي ، نعنع ناشف

• سمسم اسود لتزين

البرنامج برعاية

سانو