طبق اليوم "ع الطاولة من تشرين "، معكرونة بالكبدة واللوز

رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف طارق ابو تايه، من مطعم تشرين.

المقادير

• معكرونة
• 20 غرام زيت زيتون
• 10 ملغرام زيت أنطوان الشقحة
• 30 غرام لوز مقشر
• 150 غرام كبده دجاج
• 100 غرام زعتر ورق
• ملعقتان بقدونس مفروم
• ملعقتان كزبرة مفروم
• ملعقتان بصل أخضر مفروم
• 10 غرام ملح خشن ، 10 غرام فلفل خشن


البرنامج برعاية

أرز وزيت انطوان الشقحة
سانو