طبق اليوم ، "ع الطاولة مع تشرين":لفات صدر الحبش محشوة بالقريدس

رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة، ومن تقديم الفنان دريد لداوي.

وطبق اليوم: لفات صدر الحبش محشوة بالقريدس بصلصة الثوم والليمون والكريما والإعشاب المجففة

المقادير
• 16 حبة قريدس كبيرة مقشرة
• صدر حبش مقطع قطع رقيقة
• زيت زيتون
• ثوم مفروم
• 1 كأس عصير ليمون
• رشة نعنع ناشف
• رشة زعتر فارسي
• 2 كأس كريما حلوة
• ملح ،فلفل،اسود (خشن)
• 1 كأس طحين
• 4 بيضات
• ملعقة خردل
• زيت أنطون شقحة
• نعنع اخضر لتزين

البرنامج برعاية:
سانو
طحينة الأرز
حلويات المهدي
مجلس تربية الدواجن
مطعم تشرين 
نفيعوت
بريجات
ارز أنطوان الشقحة
 زيت أنطوان الشقحة