ما يجب تناوله وتجنبه بوجبتي السحور والإفطار

نصح رئيس جمعية جراحة المناظير التركية أمين أرصوي الثلاثاء بتناول البروتين مثل اللحوم والبيض والجبن والزبادي مع وجبة السحور لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة.

وأوصى أرصوي بتجنب المعجنات وغيرها من الكربوهيدرات خلال السحور لأنها تمنح طاقة لحظية إلا أنها لا تشعر بالشبع لفترة طويلة.

كما نصح بتجنب السكريات مثل العسل والمربى لأنها تشعر بالجوع، فيما أوصى بالإقلال من الخبز.

وبخصوص وجبة الإفطار، شدد أرصوي على ضرورة عدم تناول القهوة أو السجائر أو الشاي الثقيل أو المشروبات الغازية، مبينًا أنه يُنصح بشكل عام عدم الإكثار من تلك المشروبات لمن يعانون من مشاكل بالمعدة.

وبين أن أفضل ما يبدأ به الصائم وجبة الإفطار هو طبق من الشوربة تحتوي على قدر بسيط من الدهون والبهارات، لعدم الاثقال بشكل مفاجئ على المعدة التي كانت فارغة طوال اليوم.

وأشار أرصوي إلى فائدة تناول طعام الإفطار بتمهل وشرب السوائل بشكل تدريجي في الفترة بين الإفطار والسحور.

ونصح أرضوي بتجنب شرب السوائل مع الطعام الصلب حيث أن المعدة تفرز الأحماض لهضم الطعام الصلب، وفي حال شرب السوائل يتم تحييد هذه الأحماض ما يفسد عملية الهضم، وبالتالي يستحسن الانتظار لمدة ساعة أو ساعة ونصف بعد الطعام قبل شرب السوائل.