طبق اليوم "ع الطاولة مع تشرين "، مقلوبة الزهرة

رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة، ومن تقديم الفنان دريد لداوي.

وطبق اليوم، مقلوبة زهرة على طريقة شيف تشرين

المقادير:

* صدر حبش مقطع الى قطع متوسطة الحجم
* زهرة مقلية
* 1 كأس قطع مكعبات باذنجان مقلي
* 0.5 جزر كاس مكعبات متوسطه
* ا كأس بصل مكعبات صغيرة
*2 كأس ارز مطبوخ
* فلفل اخضر حار مقطع الى حلقات
* ملح،فلفل، بهار
* زيت زيتون
* عصير ليمون

البرنامج برعاية:

سانو
طحينة الأرز
حلويات المهدي
مجلس تربية الدواجن
مطعم تشرين
نفيعوت
بريجات
ارز أنطوان الشقحة
زيت أنطوان الشقحة