طريقة عمل مافن السبانخ والفيتا

طريقة التحضير :  10 دقائق
وقت التحضير  :  20 دقائق
الوقت الاجمالي :  30 دقائق
عدد الأشخاص  : 12

المقادير 12 اشخاص

250   جرام سبانخ مقطعة ومسلوقة
250   جرام جبن فيتا
250   جرام طحين
3   ملاعق صغيرة باكينج بودر
ملعقة ملح
2 بيضة مخفوقة
1/3كوب زيت زيتون
11/3 كوب حليب

طريقة التحضير

1.قطعي جبن الفيتا الى مكعبات صغيرة وضعيها جانباً.
2.صفي السبانخ جيداً من الماء ثم اخلطيها مع البيض المخفوق والحليب والزيت. وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسمر.
3.اخلطي الطحين مع الملح والباكينج بودر. ثم اضيفي الخليط لخليط السبانخ وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4.اضيفي جبن الفيتا وقلبي من أسفل لأعلى. ثم وزعي أوراق الكب كيك في الصينية المخصصة.
5.وزعي الخليط داخل أوراق الكب كيك واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
6.قدمي المافن دافئ كوجبة إفطار مغذية.