طريقة مبتكرة لسلطة المعكرونة بالتونة

المكوّنات

خس - 1
ذرة - كوب
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - كوب
تونة - علبتان
بصل أخضر مفروم - 1
معكرونة مسلوقة - بحسب الرغبة
زيتون أسود مقطّع إلى شرائح - ملعقتان كبيرتان
برتقال مفرّغ من اللب - 5
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
عصير برتقال - ملعقتان كبيرتان
خردل - ملعقة صغيرة
قرفة - رشة
ملح - رشة
جزر مبشور للزينة - بحسب الرغبة
بقدونس للزينة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الخس والذرة والجزر والبصل الأخضر والمعكرونة والزيتون.
2- فتّتي التونة ثمّ أضيفيه إلى المزيج.
3- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز والخردل وعصير الليمون الحامض.
5- أسكبي عصير البرتقال وحرّكي ثمّ نكّهي بالملح وحرّكي من جديد.
6- زيدي الصلصة فوق مزيج المعكرونة واخلطي جيداً.
7- وزّعي مزيج السلطة داخل قشر البرتقال وزيّني وجهها بالجرز المبشور ثمّ صفّيها على طبق التقديم.
8- أنثري القليل من القرفة على الوجه ثمّ ضعي على كل واحدة عرق من البقدونس.