بطاطس مشوية بطريقة مميّزة

المكوّنات

بطاطس حجم كبير - 2
جبن غودا من فريكو مبشور - كوب
زبدة - 50 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
للتزيين:
لبنة - كوب
بنجر مسلوق مقطع إلى شرائح - نصف حبة

طريقة العمل

1- إغسلي حبات البطاطس واشويها بقشرها حتى تنضج جيّداً.
2- أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. إنزعي قطعة من القشر عن وجهها وفرّغي البطاطس من الداخل باستخدام ملعقة. إحرصي على ترك قشرة سميكة نوعاً ما على الأطراف لتجنّب تمزّق القشر.
3- ضعي لبّ البطاطس في وعاء مع الزبدة، الجبن المبشور، الملح، الفلفل الأبيض والأسود، الأوريغانو والزعتر.
4- اخلطي جيّداً ثم املئي حبات البطاطس بهذا الحشوة.
5- أعيدي البطاطس إلى الفرن حتى تسخن مجدّاً.
6- في هذا الوقت، ضعي اللبنة مع البنجر في محضّر الطعام واخلطي المكونات حتى تتجانس. ضعي المزيج في كيس الحلويات.
7- أخرجي البطاطس من الفرن وزيّنيها بمزيج اللبنة قبل التقديم.