طريقة عمل شوربة شوفان كويكر

المكوّنات

شوفان كويكر - 6 ملاعق كبيرة
بصل مفروم فرما ناعما - 1
طماطم مفرومة فرما ناعما - 3
فليفلة خضراء مفرومة فرما ناعما - نصف حبة
مرق دجاج ماجي - مكعّب
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ليمون أسود - حبة
ماء - 6 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت، في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الطماطم، مرق الدجاج، الفليفلة والليمون الأسود وحركي المكونات لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي معجون الطماطم ثم الماء والشوفان ونكّهي بالملح، البهارات والفلفل.
4- اتركي الحساء ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يثخن ثم قدّميه ساخناً.

نصائح

- رشّي على طبق الشوربة القليل من البقدونس المفروم لتزيينه.