طبق تشرين: باذنجان مشوي مع الجبنة

رمضان كريم، حلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين" الذي يطل عليكم يوميًا عبر موقع بُـكرا، من تقديم جمانة فرح- قزعورة والشيف جول شلوفة، وطبق اليوم، سهل التحضير ولا يستغرق وقتًا لإعداده، وهو " باذنجان مشوي محشو بالجبنة".


المقادير:

• باذنجان- حبة كبيرة " كلاسي"
• حبق
• جبنة صفرا- نوعم من طاره
• كريما الطعام من طاره

طريقة التحضير:

نقوم بشواء الباذنجان، وبعد تنظيفها نقسمها إلى نصفين، ومن ثم نضيف الحشوة، وهي عبارة عن جبنة صفراء- نوعم من طاره، نقوم بتقطيعها، ونضيف عليها الحبق المفروم، ونخلطها بكريما الطعام، ومن ثم نحرك المكونات بشكل جيد ونضيف عليها الملح والفلفل، وبعد ذلك نضيف المكونات على الباذنجان ونضعه بالفرن.